アレルギーで家族をつなぐ
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タグ : 卵不使用

我が家のハロウィンパーティー2021

10月31日は、日本でもおなじみになってきたハロウィンでした。 我が家では、カボチャを使ったお菓子を作りました。 岡ママが作ってくれたのは、米粉とカボチャのペーストを混ぜたカップケーキと焼きドーナツ。 こちらに、カボチャ …

焼きそば食べ比べ ~マロニーちゃんとライスヌードルで作ってみた~

近頃では、一般的なスーパーなどでもグルテンフリーの麺類を取り扱ってくれるお店が増えてきました。 小麦などに食物アレルギーを持つ我が家の娘にとっては、とてもありがたいことです。 さて、先日、我が家でちょっとした実験を行いま …

【動画付】ライスペーパーでフルーツ生春巻き

やってまいりました! 「パパでもできるもん!」 画期的な調理方法を開発したり、一流レストランのようなお料理を作るのは難しいかもしれませんが、「台所に立つ機会の少ないパパでもお休みの時に、ちょっとしたお料理を作ることができ …

【動画付】カルディで買った『シャインマスカットあん』で大福作り!

先日ご紹介しました、カルディで購入することのできる『シャインマスカットあん』。 『シャインマスカットあん』について紹介した記事はこちらから 昨今話題のシャインマスカットと白餡を合わせるという、とっても贅沢な商品です。 岡 …

【動画付】ダイソーで買ったわらび餅手作りセットでわらび餅作り

先日、ダイソーに買い物に行きましたら、気になるものを発見! それがこちらの『わらび餅手作りセット』。 ダイソーで購入ということで、もちろん100円でした。 今回は、こちらを使ってわらび餅作りにチャレンジします。 わらび餅 …

カルディで買えるシャインマスカットあん

皮ごと食べることができる甘ぁ~いブドウとして人気を集めている『シャインマスカット』。 街中などで、シャインマスカットを使ったスイーツなども見かけるようになりました。 そんなシャインマスカットを意外なカタチで食べることので …

アレルギー対応スイーツコンテスト2021結果発表!

9月4日にアレルギー対応スイーツコンテスト2021の決勝審査が行われました。 今年もコロナ禍により大変な状況の中でしたが、会場をご提供してくださった東京製菓学校さん、そして当日ご参加された出場者や審査員の皆様には、検温、 …

QP「HOBOTAMA」開発秘話

キューピーさんが開発された、プラントベースのスクランブルエッグ商品『HOBOTAMA』。 (画像はキューピーさんのニュース記事より) HOBOTAMAについて紹介した記事はこちらから   HOBOTAMAは、卵 …

【動画付】カルディで買った〇〇で簡単ピザ作り!

コーヒーやワイン、輸入食品が数多く並ぶお店『カルディ』。 一般的なスーパーなどでは見かけない商品もあるので、商品を見ているだけでも楽しくなります。 そんなカルディで見つけたある商品を使って、簡単に卵、乳、小麦不使用のピザ …

マルタから28品目不使用のかぼちゃのボーロが新登場

太田油脂株式会社さんの商品ブランドであるマルタのお菓子。 卵・乳・小麦といった代表的なアレルゲンを含まないお菓子を多く作ってくれるだけでなく、MS(The Maruta Selection)として香料・着色料・化学調味料 …

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