3月3日はひな祭り。女の子の健やかな成長を祈る節句行事です。
我が家では、ひな祭りに合わせて『ちらし寿司』を作ります。
2019年に作った『ちらし寿司』の記事はこちらから
2020年に作った『ちらし寿司』の記事はこちらから
今年も『ちらし寿司』を作りました。
今年の『ちらし寿司』の具材は、キュウリ、カンピョウ、桜でんぶ、そして卵不使用卵焼き。
長女は、具材を包丁で細かく切ったり、味付けをしたり善戦してくれました。
桜でんぶについては、今回もこちらの商品を使用しました。
そして、卵不使用の卵焼き！
久しぶりに作りました。
長女は大豆製品にもアレルギー症状を出すようになってしまいましたので、過去にYoutubeにあげたレシピを少し変えて、豆富無しで作ってみました。少し食感は変わりますが、美味しく食べることができます。
『ちらし寿司』は、具材の甘じょっぱい味付けと、酢飯の酸味・ほのかな甘みのバランスが良く、美味しく食べることができました。時々、キュウリが入っていて、瑞々しさが加わることで、口の中をスッキリさせてくれます。
今回、卵不使用卵焼きを入れたことで、彩りが良くなって見た目もさらに楽しめるようになりました。
今年も、みんなでニコニコしながら『ひな祭り』を迎えることができました。いつも、私たち夫婦や娘達を支えてくださる皆様に感謝です。
ありがとうございます。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
アレルギー対応レシピが盛り沢山！の岡夫婦Youtubeチャンネルはこちらから
チャンネル登録お願いします！
『入園・入学・進級前に使う食物アレルギーヒアリングシート』
無料ダウンロードはこちらから
岡夫婦のFacebookページはこちらから
岡夫婦のInstagramはこちらから
