3月3日はひな祭り。女の子の健やかな成長を祈る節句行事です。
我が家では、ひな祭りに合わせて『ちらし寿司』を作ります。
※2022年は記事にし忘れました。。。
今年も『ちらし寿司』を作りました。
今年のちらし寿司の具材は、キュウリ、味付けカンピョウ、椎茸のうま煮、桜でんぶ、そして『卵焼き風』を用意し、『すしのこ』で味付けしたご飯に混ぜ合わせます。
桜でんぶについては、今回もこちらの商品を使用しました。
卵不使用の卵焼きについては、卵はもちろん、豆腐などの大豆製品も使えない為、こちらの方法で作ったものとなりました。
色んな具材を酢飯に混ぜて
『卵焼き風』と桜でんぶを乗せて
完成です!
『卵焼き風』は、鶏挽肉からできているので、しっかりとした食べ応えがあってボリューム満点です!
今年も、みんなでニコニコしながら『ひな祭り』を迎えることができました。いつも、私たち夫婦や娘達を支えてくださる皆様に感謝です。
ありがとうございます。
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