アレルギーで家族をつなぐ
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お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#61

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 先週は、岡ママの体調が優れず、娘たちにもお食事作りを手伝ってもらいました。 成長するにつれ、色んなことが出来るようになってきました。岡ママも岡パパも助か …

ポッカサッポロの豆乳ヨーグルトに新味が登場!

乳製品を使わずに、豆乳を乳酸菌で発酵させて作った豆乳ヨーグルト。 最近は、スーパーでも取扱いが増え、身近な存在になってきました。 ポッカサッポロでは『SOYBIO』と『豆乳で作ったヨーグルト』の2つの豆乳ヨーグルトブラン …

我が家のお月見

9月10日(土)は『中秋の名月』でした。 夜の空には、見事な満月が! 夜なのに、部屋の電気を消しても外が明るく感じました。 望遠鏡を使ってみると、クレーターなども見ることが出来ます。この歳になってもワクワクしますね。 & …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#60

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 先週から、いよいよ学校もフル稼働! 毎日の給食(=お弁当)に、5時間・6時間授業! 1週間がんばりましょう!!   月曜日 給食メニュー ・豆 …

今年の誕生日ケーキは?

先日、娘2人のお誕生日パーティーをしました。 今年の娘たちからのケーキのご要望は「抹茶のシフォンケーキをデコレーションして食べたい!」とのことですので、久しぶりに抹茶シフォンケーキに挑戦! 久しぶり過ぎて、自分で作った動 …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#59

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 長い夏休みが終わり、再び小学校がスタート!8月末から給食もスタートしました。 1か月お弁当作りを休んでいると、お弁当作りをする生活リズムに戻すのが大変で …

おうちで簡単パン作り!パンだふるパンミックス

グルテンフリーのパンケーキや天ぷら粉、パンを作るのに適した米粉など、その専門性と幅広い商品展開で多くの方々に愛されている『熊本製粉』さん。 我が家も大変お世話になっています。 その熊本製粉さんが創立75周年を記念して、新 …

仏で植物性の代替卵が登場!

卵(鶏卵)は世界中で食べられる栄養価の高い食材で、様々なお料理に使われています。 他の食材と一線を画すのは、1つの食材なのに多彩な性質があることですね。 油と水を混ぜる乳化性や、熱を加えることで固まる熱凝固性、かき混ぜる …

【夏休みの思い出】岡家初のキャンプ!その2

今年の夏休みの思い出にと、家族でキャンプに行った岡家。 1日目の体験レポートはこちらから   相模湖周辺は、私達が住んでいる地域よりも涼しく、夜も朝も冷房要らずで過ごすことが出来ました。 キャンピングカーのお陰 …

【夏休みの思い出】岡家初のキャンプ!その1

皆様は、夏休み(お盆休み)は、いかがお過ごしになられましたでしょうか? 岡家では、当初は岡パパの実家へ帰省する予定をしていましたが、コロナウィルス感染拡大の為に断念! 娘たちはジージとアーちゃん(岡パパの父と母)に会うの …

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