アレルギー対応レシピが盛り沢山!の岡夫婦Youtubeチャンネルはこちらから
チャンネル登録お願いします!
『入園・入学・進級前に使う食物アレルギーヒアリングシート』
無料ダウンロードはこちらから
岡夫婦のFacebookページはこちらから
アレルギー対応スイーツコンテストについてはこちらから
written by 岡パパ
英国では、日々の食事にベジタリアンやビーガンといった
植物性の食生活を取り入れる方が増えているとのことです。
卵や乳といった代表的なアレルゲンが使われていないという点では、
それらの食材に食物アレルギーを持つ方にとっても、
商品を購入することのできる選択肢が増えることになるので、
嬉しい面があります。
その英国で一般的に販売されている
乳製品不使用のヨーグルトを食べ比べした記事がありましたので、
ご紹介します。
今回食べ比べをされたのは、
「ココナッツミルク」「豆乳」「カシューナッツミルク」「アーモンドミルク」
の4種類です。
(画像は記事参照元より)
岡夫婦も、今まで乳製品不使用のヨーグルトを食べてきましたが、
カシューナッツミルクやアーモンドミルクを使ったヨーグルトというのは初耳です。
岡夫婦が食べた乳製品不使用ヨーグルトの体験レポート
・ココナッツミルクヨーグルトはこちらから
・米粉のヨーグルトはこちらから
・豆乳ヨーグルトはこちらから
<ココナッツミルク>
(画像は記事参照元より)
パッケージに「DAIRY FREE(乳製品不使用)」の表記があります。
ヤシの木の下にいる二人は、アダムとイブでしょうか?
リンゴの代わりにココナッツを食べて知恵を付けてココナッツミルクをヨーグルトにする・・・
なんてストーリーがぼんやりと浮かんできます。
<豆乳>
(画像は記事参照元より)
こちらは豆乳から作られたヨーグルト。
日本でも乳製品不使用で豆乳から作られたヨーグルトを
スーパーなどの店頭で購入することが出来るようになってきました。
どうやらこちらはフランス産の商品のようです。
パッケージには「Vegan」の表記がありますので、
動物性の食材は使われていないようです。
<カシューナッツ>
(画像は記事参照元より)
こちらは、岡パパは初めて見聞きしたカシューナッツミルクから作られたヨーグルト。
日本でナッツ類を使った乳代替飲料というと、ようやくアーモンドミルクが
一般的になってきましたが、カシューナッツから作られる乳代替飲料が
欧米などではあるのでしょうか?
こちらにも、「DAIRY FREE(乳製品不使用)」の表記があります。
<アーモンドミルク>
(画像は記事参照元より)
最後は、アーモンドミルクから作られたヨーグルト。
アーモンドミルクは、日本でも数年前から注目を集め、
今や一般的なスーパーやコンビニなどでも店頭購入できるように
なってきました。
こちらにも、「DAIRY FREE(乳製品不使用)」の表記があります。
それぞれの商品について、商品を食べた記者の方の率直な感想が書かれています。
以下リンク先よりご確認ください。
レポート記事:
ベジタリアン大国のイギリスで牛乳不使用ヨーグルトを食べ比べ!の記事はこちらから
感じ方は人それぞれなので、
もしかしたら、好みに合う方、合わない方もいるかもしれませんが、
岡パパとしては、こういった商品を実際に食べてみたいものです。
欧米では、植物性食品を食べる方々の割合が増えていると言われています。
日本でもベジタリアンやビーガンといった食生活を取り入れていらっしゃる方が
増えてきているようなので、もしかしたら今回のような商品も将来日本に入ってくるかもしれませんね。