卵や小麦、大豆製品などに食物アレルギーを持つ私達の娘ですが、乳製品は食べることが出来ます。
外出先などで卵を使っていないソフトクリームなどを見つけると「食べたぁい！」と言ってきます。
一般的には、小麦で作られたコーンにソフトクリームをのせて食べるのでしょうが、娘には紙製などのカップにソフトクリームを入れてもらって食べるようにしています。
(写真は今年の夏に牧場でソフトクリームを買って食べた様子)
「あの持つところ（小麦のコーンのこと）って、ソフトクリームと一緒に食べると美味しそう」
今まで食べたことが無いので、とても美味しそうに見えるんでしょうね。小麦に食物アレルギー症状があるうちはコーンを食べることができないなぁ・・・と思っていました。
そんな食物アレルギーを持つ娘でも食べることができるコーンが誕生しました！
＜目次 Contents＞
世界初！米粉のアイス用コーンが誕生！
(画像はブラウンライスカップのサイトページより)
世界初！米粉を使ったグルテンフリーのコーンカップ
（画像はブラウンライスカップのサイトページより）
このグルテンフリーのコーンカップは『Brown rice cup（ブラウン・ライス・カップ）』。
岡山県産のお米を使って作られています。
今まで、ありそうでなかったグルテンフリーのコーンカップ。世界初の商品です！！
ブラウン・ライス・カップを販売をしている『株式会社もみまる』さんのお話では、2年の歳月をかけて開発をされたと言います。
「材料の粉の調整だけでなく、焼成の段階とのかねあいが非常に難しい」とのことです。
原材料情報、アレルゲン情報
原材料情報：
米粉（国産）、玄米粉（国産）、植物油脂、酵母エキス / 加工澱粉、ベーキングパウダー（アルミフリー）、乳化剤、増粘剤
アレルゲン情報（28品目中）：無
※コンタミに関する情報※
本製品製造工場では小麦を使用しています。アレルギー症状が重篤な方におかれましては、主治医のお医者さんと良くご相談の上でご購入等ご検討ください。
※2021.9.15㈱エムビック環境分析センターによる本商品調査結果 5.0ppm
(JFRLグルテンフリー表記基準 20.0ppm以下（米国FDAも同様）)
（GFCOグルテンフリー認証基準 10ppm以下）
既にブラウンライスカップを使ってソフトクリームを販売しているお店も！
11月から岡山市内で既にブラウンライスカップを使ってソフトクリームを販売しているお店もあるとのことです。
味は、一般的な小麦のコーンカップに比べると、焙煎した玄米らしい香ばしさを感じるとのことです。
お店のスタッフの方のお話では「小麦に食物アレルギーをお持ちの方でも、お友達と一緒に食べることが出来、大変喜んでいらっしゃる」とのことでした。
ぜひ多くのお店で採用してください！！
ソフトクリームやアイスクリームを販売するお店では、主役は当然『ソフトクリーム』『アイスクリーム』ですが、その主役を引き立てる存在のカップコーンにも是非注目していただきたいです。
小麦に食物アレルギーをお持ちの方や、グルテンフリーの食生活をしていらっしゃる方だけでなく、多くの方々にこのブラウン・ライス・カップを食べていただきたい！
実際、カナダ・アメリカでは非常に反応が良いとのことで、日本国内でもこれから広まって欲しいです。
こちらの『ブラウン・ライス・カップ』は業務用なので、岡パパが個人で購入するのは難しそう・・・
是非私達が住む地域のお店でも採用して欲しい！！娘にカップコーン付きのソフトクリームを食べさせてあげたい！！
そして、『ブラウン・ライス・カップ』を使ったソフトクリームやアイスなどを食べた方がいらっしゃれば、是非感想などを教えてください！！
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- グルテンフリー, 小麦不使用, 特定原材料28品目不使用
