アレルギーで家族をつなぐ
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お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#49

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   月曜日 給食メニュー ・麻婆豆腐 ・中華あえ ・はいがご飯 ・オレンジゼリー お弁当メニュー ・鶏挽肉の麻婆風 ・汁物(白だし入り) ・ご …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#48

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。 先週の給食は、『五目ずし』や『親子丼』、『カレー』、『スパゲッティ』などなど、お子様に大人気のメニューが続きました。 果たして、岡ママはどんなお弁当にし …

ケンミン食品にグルテンフリー中華麺が登場!

ビーフンやライスペーパーでお馴染みのケンミン食品さん。 元々、ビーフンやライスペーパーはお米から作られているグルテンフリーの食品です。 この度、ケンミン食品さんがグルテンフリーの食生活をより広く、より身近にしてもらおうと …

木の実類のアレルギーが急増!?

厚生労働省の調査によれば、日本の全人口の1~2%の人が、何らかの食物アレルギーを持っていると考えられています。 食物アレルギーの原因となる食材の代表格と言えば「鶏卵」「牛乳」「小麦」が思いつくのではないでしょうか? 実際 …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#47

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   今回は、GWを挟んでの登校となり、月 ~木までが4月、金が5月の給食でした。 4月最後の給食用弁当に、今まで使わなかったあの商品をついに使 …

卵・乳・小麦・白砂糖不使用のスイーツ店 CocoChouChou

食物アレルギーへの認知度が高まってきたことに加え、グルテンフリーやビーガンといった食のスタイルが広く浸透し始めたことで、卵や乳、小麦といった代表的なアレルゲンを使用せずにお料理やお菓子を作ってくださるお店が増えてきました …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#46

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   先週は久しぶりに月曜~金曜日までフル登校の週となりました。 月曜日から娘の好きなメニューでニコニコ笑顔・・・でしたが、週の半ばで調理失敗の …

ほむほむ先生の備忘録がとても勉強になる

小児科専門医でアレルギー専門医である堀向健太医師:ほむほむ先生。 様々な小児アレルギー症状に対して、わかりやすく解説してくださる書籍『マンガでわかる子どものアトピー性皮膚炎のケア』や『ほむほむ先生の小児アレルギー教室』を …

お気楽弁~先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当~#45

先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。   先週から、今年度の学校給食がスタートしました! 新しい学年、新しいクラスで始まる学校給食とお気楽弁。 1年間、無事に過ごせますように! & …

ケンミン食品の子ども向けオンライン料理教室

グルテンフリーのビーフンやフォー、ライスペーパーなどのトップブランド:ケンミン食品さん。 ちょっぴりアレンジすることで、見た目にも華やかで美味しいお料理が作れちゃいます。 (画像は岡パパが作ったフルーツ生春巻き) フルー …

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