タグ : 卵不使用
卵・乳製品不使用アイス『Soy』開発秘話インタビュー
卵や乳製品を使わずに、豆乳から作られたアイスクリーム『Soy』。 （写真は2017年当時に販売されていたSoy） 2017年当時の『Soy』の体験レポート記事はこちらから 2021年9月に、『Soy』はパッ …
受賞作品が次々と商品化！アレルギー対応スイーツコンテスト
今年で3回目となった、アレルギー対応スイーツコンテスト。 毎回、素晴らしい作品が集まり、今回は12作品が決勝審査へと進みました。 決勝審査の様子についてはこちらから どの作品も本当に美味しく、卵・乳・小麦を …
我が家のハロウィンパーティー2021
2021年11月2日 生活とニュース岡夫婦の生活Blog
10月31日は、日本でもおなじみになってきたハロウィンでした。 我が家では、カボチャを使ったお菓子を作りました。 岡ママが作ってくれたのは、米粉とカボチャのペーストを混ぜたカップケーキと焼きドーナツ。 こちらに、カボチャ …
焼きそば食べ比べ ～マロニーちゃんとライスヌードルで作ってみた～
2021年10月19日 体験レポート自宅で食べられる食品
近頃では、一般的なスーパーなどでもグルテンフリーの麺類を取り扱ってくれるお店が増えてきました。 小麦などに食物アレルギーを持つ我が家の娘にとっては、とてもありがたいことです。 さて、先日、我が家でちょっとした実験を行いま …
【動画付】ライスペーパーでフルーツ生春巻き
やってまいりました！ 「パパでもできるもん！」 画期的な調理方法を開発したり、一流レストランのようなお料理を作るのは難しいかもしれませんが、「台所に立つ機会の少ないパパでもお休みの時に、ちょっとしたお料理を作ることができ …
【動画付】カルディで買った『シャインマスカットあん』で大福作り！
2021年9月24日 体験レポート自宅で食べられる食品
先日ご紹介しました、カルディで購入することのできる『シャインマスカットあん』。 『シャインマスカットあん』について紹介した記事はこちらから 昨今話題のシャインマスカットと白餡を合わせるという、とっても贅沢な商品です。 岡 …
【動画付】ダイソーで買ったわらび餅手作りセットでわらび餅作り
2021年9月22日 体験レポート自宅で食べられる食品
先日、ダイソーに買い物に行きましたら、気になるものを発見！ それがこちらの『わらび餅手作りセット』。 ダイソーで購入ということで、もちろん１００円でした。 今回は、こちらを使ってわらび餅作りにチャレンジします。 わらび餅 …
カルディで買えるシャインマスカットあん
皮ごと食べることができる甘ぁ～いブドウとして人気を集めている『シャインマスカット』。 街中などで、シャインマスカットを使ったスイーツなども見かけるようになりました。 そんなシャインマスカットを意外なカタチで食べることので …
アレルギー対応スイーツコンテスト2021結果発表！
9月4日にアレルギー対応スイーツコンテスト2021の決勝審査が行われました。 今年もコロナ禍により大変な状況の中でしたが、会場をご提供してくださった東京製菓学校さん、そして当日ご参加された出場者や審査員の皆様には、検温、 …
QP「HOBOTAMA」開発秘話
キューピーさんが開発された、プラントベースのスクランブルエッグ商品『HOBOTAMA』。 (画像はキューピーさんのニュース記事より) HOBOTAMAについて紹介した記事はこちらから HOBOTAMAは、卵 …
