ニュース
オリンピック選手村のレストランは？
１年遅れで開催されたオリンピック東京2020。 コロナ禍という大変な状況の中ではありますが、世界中から選手の方々が日本に来てくださっています。 選手の方々が試合に臨むうえで、自身の状態をベストコンディションに持っていける …
ネスカフェからライスラテが新発売
世界中で愛されるコーヒーや紅茶。 朝起きてから１杯のコーヒーで「今日もがんばろう！」という気持ちにしてくれたり、オヤツ時に紅茶を飲んでリラックスさせてくれたり、私達の心を癒してくれる飲み物です。 コーヒーや紅茶を、ストレ …
アレルゲンをプリントした子供服
食物アレルギーを持つ人は年々増加傾向にありますが、見た目でその方に食物アレルギーがあるかどうか、また何の食材に食物アレルギーがあるかはわかりません。 アレルギーを引き起こす食材：アレルゲンを口にしないように、食事をする際 …
味の素より小麦・卵・乳不使用の冷凍餃子が登場！
日本の中華料理で人気のお料理の１つ：餃子。 我が家では大人も子供も大好きな料理です。 一般的には、皮は小麦粉で作られており、小麦などに食物アレルギーがある方は普通の餃子を食べることはできません。 数年前より米粉で作られた …
新たなプラントベースの代替卵『NEXT EGG』誕生！
小麦、乳、卵の３つは、食物アレルギーを引き起こす代表的な食材です。これらの食材に食物アレルギーを持つ方は、その食材を食べないことが基本の対応となります。 小麦に食物アレルギーを持つ方には、片栗粉や米粉などで代用。 乳に食 …
食物アレルギーっ子の小学校入学に関するアンケートお願い
食物アレルギーをお持ちのお子様の人数は年々増加傾向にあります。 食物アレルギーを持つお子様も成長していくにつれ、幼保育園や小学校など集団生活を送るようになっていきます。 園や学校で過ごす時間内にも、アレルゲンと触れる可能 …
オンラインストア『おにしのあんしんチョイス』オープン
アルファ化米などの災害備蓄食で有名な尾西食品さん。 災害時などに食物アレルギーを持つ人も安心して食べることができるようにと、代表的なアレルゲンを使用しない製品が多くあります。 その尾西食品さんが、ノンアレルギー食品専門オ …
スイーツコンテスト応募締切は明日！
今年も開催される、第３回アレルギー対応スイーツコンテスト。 （写真は第１回スイーツコンテストの決勝作品） （写真は第２回スイーツコンテストの決勝作品） 応募締切となる６月３０日まで、残り２日となりました！！ 皆様、ご応募 …
学校給食にアレルゲン混入。職員2人を懲戒処分
食物アレルギーを持つお子様が小中学校で集団生活を送っていく中で、大きな課題の１つが『給食』です。 食物アレルギーを持つお子様のアレルゲンや重症度によって対応ができるかどうかは変わってきますが、自治体や学校によっては代表的 …
スイーツコンテスト歴代受賞者は今！その２
今年も開催される、第３回アレルギー対応スイーツコンテスト。 （写真は第１回スイーツコンテストの決勝作品） （写真は第２回スイーツコンテストの決勝作品） 食物アレルギーの代表的な食材である、卵、乳、小麦を使わずに、オリジナ …
