先日、岡ママのお誕生日をお祝いするパーティーをしました。
今年の岡ママ用に作ったお誕生日ケーキはこちら！
まずは、28品目不使用のスポンジケーキを使ってバースデーケーキを作りました。
このスポンジケーキ作りに欠かせないのが、UMAMI EGG。
最近はなかなかスポンジケーキを作っていなかったのですが、動画を見返して作ってみました。
皆様も是非お試しくださいね。
今回は、シンプルにイチゴとクリームを使ってデコレーション。
最近の長女は、生の果物類にもアレルギー症状が出てくるようになってきたので結構注意しているのですが、イチゴは数個なら食べることができることがわかってきたので、飾りつけに使いました。
娘たちも手伝ってくれて、手作りケーキの完成です！
さらに、長女がパーティー用にから揚げを作ってくれました。
スゴイごちそう！
さて、ロウソクの火を消して「お誕生日おめでとぉ～！」
スポンジ生地は、フンワリ・もっちりとしていて、パサつきも無く、一般家庭で食べる分には十分美味しくできたかと思います。
やっぱり、イチゴとクリームとの相性は良いですね！甘酸っぱさとクリームの味わいが合わさって美味しい！
家族そろって、岡ママのお誕生日をお祝いしつつ、ケーキを食べて笑顔いっぱいの時間を過ごすことができました。
改めて、お誕生日おめでとぉ～！！
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