フェリシエッタのグルテンフリービスケット

先日、岡夫婦がいつもお世話になっている方から「岡パパ、お誕生日おめでとうございます！」ということで、贈り物をいただきました。

「これなら娘さんも食べられるかと思いまして」と、食物アレルギーを持つ娘のことを考えて商品を選んでくださいました。本当にありがとうございます！

今回は、そのいただいたお菓子についてご紹介させていただきます。

フェリシエッタのグルテンフリービスケット
特定原材料28品目不使用

 

オーガニック・自然派の焼き菓子の販売サイト『フェリシエッタ』

フェリシエッタは、国産有機栽培された米・野菜や、国産雑穀、有機果物を使用したビスケット・クッキーを製造している株式会社G&Lパートナーさんの通販サイトです。

国産有機米と有機果物を使用して、食物アレルギーにも配慮されたお菓子作りをされています。

この『フェリシエッタ（Felicietta）』とは、幸福という意味の「felicite」と「小さい・かわいい」といった意味を持つ「etta」を元に作られた言葉になっています。

 

グルテンフリーアソートセット

今回いただいたのは、グルテンフリーアソートセット（4種12個入り）。

フェリシエッタの中でも大人気のグルテンフリーシリーズ４種類（ココナッツ・ストロベリー・ゆず＆レモン・いちじく＆レーズン）が入っています。

 

原材料情報、アレルゲン情報

 

ココナッツ

原材料情報：
さつま芋澱粉（さつま芋（国産））、有機米（国産）、てんさい糖、有機ココナッツパウダー、有機さつま芋（国産）、菜種油、有機レモン果汁、食塩／重曹

アレルゲン情報（28品目中）：無

 

ストロベリー

原材料情報：
さつま芋澱粉（さつま芋（国産））、てんさい糖、有機いちご、有機米（国産）、有機ココナッツパウダー、菜種油、有機さつま芋（国産）、有機レモン果汁、食塩／重曹

アレルゲン情報（28品目中）：無

 

ゆず＆レモン

原材料情報：
さつま芋澱粉（さつま芋（国産））、有機さつま芋、有機米、てんさい糖、有機ゆず皮、菜種油、有機レモン果汁、有機レモン皮、有機ココナッツパウダー、食塩、重曹

アレルゲン情報（28品目中）：無

 

いちじく＆レーズン

原材料情報：
さつま芋澱粉（さつま芋（国産））、有機米（国産）、てんさい糖、有機さつま芋（国産）、菜種油、有機レーズン、有機レモン果汁、有機干しいちじく、有機ココナッツパウダー、食塩、重曹

アレルゲン情報（28品目中）：無

※コンタミに関する情報※
本製品の製造工場で使用している特定原材料27品目は小麦のみです。小麦以外の特定原材料は工場内で使用しておりません。コンタミネーションへの対応として、小麦使用商品と特定原材料不使用商品はそれぞれの専用ラインで専任スタッフが製造しており、機械・器具・白衣・原材料などを分別管理おります。アレルギー症状が重篤な方におかれましては、主治医のお医者さんと良くご相談された上で、ご購入等ご検討下さい。

 

体験レポート

実は、岡夫婦も存じ上げなかったフェリシエッタのグルテンフリービスケット。いただいた時に「えっ！？こんなお菓子があったんですね！」と驚きました！

（当然と言えば当然ですが）世の中には、まだ岡夫婦が知らない・食べたことが無い、低アレルゲンなお菓子がたくさんあります！

新たな出逢いをくださり、ありがとうございます！！

さて、それではいただきましょう！

１枚１枚が小ぶりで、「小さい・かわいい」といった意味を持つ「etta」にピッタリなサイズです。

まずはココナッツから。

袋を開けると、ココナッツの甘い香りが広がります。

パクッと食べてみると、ビスケットらしい軽いサクサクとした食感です。米粉と共にさつまいもを使っているお陰で、こんなに軽い食感になっているのでしょうか？

噛むほどにココナッツの香りと甘味が拡がり、優しい甘味が口の中に残っていきます。

 

続いてストロベリー。

こちらは袋を開けてもあまりイチゴの香りはせず、どちらかというとココナッツの香りがほのかにする程度です。

サクサクとした軽い食感は同じですね。

イチゴの甘酸っぱい甘味と味わい、香りが一気に広がったと思うと、ココナッツの香りに変わっていくのがとても面白いです。イチゴとココナッツのどちらの香りも邪魔しない絶妙なバランスです！

 

お次はゆず＆レモン。

鼻を近づけると、ほのかな柑橘系の香りがしてきます。

こちらもサクサクとした軽い食感です。

口の中でレモンの柑橘系特有の香りが一気に広がり、続いてゆずのホロ苦さを感じます。このホロ苦さが味を締めています。口の中に残るレモンとゆずの香りの余韻が大変心地よいです。

 

最後にいちじく＆レーズン。

鼻を近づけると、干しブドウのような香りがほのかにします。

今までのビスケットとは違い、やや硬めのザクッとした食感です。

食べてみると、レーズンとイチジクの濃縮された甘味が一気に広がります！４種の中で最も味と甘味を強く感じたかもしれません。それでいて、後味はスッキリとしているので不思議ですね。

どのビスケットも個性的で、１つ１つ味のバリエーションを楽しみながら味わえました。

 

娘たちにも食べてもらいました。

まず可愛い見た目のビスケットに「うわぁ～！かわいい！」と目をキラキラさせています。

食べてみると「ん！おいしい！！」と、サクサクサクサク食べていました。

「どの味が好き？」と聞いてみると「う～ん・・・ココナッツも美味しいし、イチゴもイイけど、レモン＆ゆずもホロ苦いのがクセになるし、いちじく＆レーズンも味が濃くて美味しいし・・・」と。。。

つまり、全部美味しかったということです(笑)

娘たちにも気に入ってもらい良かったです。

 

どこで買えるの？

フェリシエッタの商品は専用販売サイトにて購入することが出来ます。

（一部、小麦を使用したお菓子もありますのでご注意ください）

リンク：フェリシエッタのサイト

 

 

娘の食物アレルギーのことも考えて贈ってくださったフェリシエッタのグルテンフリービスケット。

見た目の可愛さだけでなく、食感や味も楽しみながら味わえました。

 

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