3月3日はひな祭り。女の子の健やかな成長を祈る節句行事です。
我が家では、ひな祭りに合わせて『ちらし寿司』を作ります。
※2022年は記事にし忘れました。。。
今年も『ちらし寿司』を作りました。
今年のちらし寿司の具材は、味付けカンピョウ、椎茸のうま煮、桜でんぶ、そして『卵焼き風』を用意し、『すしのこ』で味付けしたご飯に混ぜ合わせます。
（今年はキュウリを購入するのを忘れました）
今回の『卵焼き風』は、炒り卵のようにフレーク状になるようにしました。
桜でんぶについては、今回もこちらの商品を使用しました。
卵不使用の卵焼きについては、卵はもちろん、豆腐などの大豆製品も使えない為、こちらの方法で作ったものとなりました。
まずは、ご飯に「すしのこ」を混ぜます。
「かんぴょう」を細切りにして、こちらも混ぜます。
残った味付け椎茸や「卵焼き風（炒り卵）」も一緒に混ぜます。
最後に「桜でんぶ」を乗せて完成！
今回は、『卵焼き風』の量を結構多めに作りました。元は鶏挽肉からできているので、ご飯と一緒にタンパク質もしっかりと摂れるという栄養満点な『ちらし寿司』です！
今年も、みんなでニコニコしながら『ひな祭り』を迎えることができました。いつも、私たち夫婦や娘達を支えてくださる皆様に感謝です。
ありがとうございます。
＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
アレルギー対応レシピが盛り沢山の岡夫婦Youtubeチャンネル！チャンネル登録お願いします！
