最近、乳製品や卵といった動物性原材料を使用しないプラントベースのお食事を提供する飲食店が増えてきました。
中には、プラントベースに加えてグルテンフリーも取り入れている商品もあり、食物アレルギーを持つ方々にとっても選択肢が広がりとてもありがたいです。
さて、SNSなどで「スターバックスの『バナナの米粉マフィン』がとっても美味しい！」と話題になっています。
少々遅くなりましたが、先日スターバックスに行って『バナナの米粉マフィン』を食べてみました！
＜目次 Contents＞
【スターバックス】バナナの米粉マフィン
特定原材料8品目不使用
(画像はスターバックスの商品ページより)
卵・乳・小麦不使用！プラントベース＆グルテンフリーのマフィン
岡パパ、久しぶりに１人でスターバックスに入りました。
陳列ケースを見てみると、お目当ての『バナナの米粉マフィン』がありました。
プレートの下にはアレルゲン表示により７品目のうち何が使われているかがわかるようになっています。
こちらの『バナナの米粉マフィン』は、卵・乳・小麦といった７品目は「使用されていない」の表示になっています。
結構人気なのでしょうか、岡パパがお店に入った時には、既に残り僅かに！
アレルゲン情報
アレルゲン情報（28品目中）：大豆、バナナ
※コンタミに関する情報※
製造工場や店舗では、本来その商品に含まれていない他のアレルゲンを含む原材料も扱っているため、それらの物質が商品に付着・混入する可能性があります。アレルギー症状が重篤な方におかれましては、主治医のお医者さんと良くご相談された上で、ご購入等ご検討下さい。
体験レポート
今回は、『バナナの米粉マフィン』とホットコーヒーを注文し、店内で食べました。
SNSで話題になっているマフィン、一体どんなお味なのでしょう？
スタッフの方に注文をすると「（マフィンは）温めますか？」と聞かれました。
せっかくなので温めていただきました。
それでは、いただきます！
うむ！ふんわりしていて食感はとっても柔らかいです！
少しポロっとしますが、パサつくような感じも無く、しっとりとした食感です。
米粉パンのような『モチっ』とした食感はそれほど感じず、小麦のマフィンが少し弾力のある食感になったように思います。
口の中で、バナナの甘味と味わい、そして香りも拡がってとっても美味しいです！
コーヒーとの相性も良く、コーヒーのお供にもピッタリです。
実は、お持ち帰り用にもう１つ購入して、家で食べてみました。
当然、こちらは温めていません。何か食感などに違いはあるかな？
ふんわりとした柔らかさは変わらず、しっとりとした食感のままです。
生地がポロポロと崩れるのが温めた時よりも多く感じましたが、それ以外は大きく変わらないように感じました。
温めなくてもこんなに美味しく食べられるなんて、スゴイなぁ～！
こちらは大豆製品（豆乳？）を使っているようなので、大豆製品に食物アレルギーを持つ我が家の娘は食べることが出来ませんが、卵・乳・小麦といった食材に食物アレルギーをお持ちの方であれば、食べることができるかもしれませんね！
オシャレなスターバックスで美味しいマフィンを食べながらお茶ができるなんて、とっても贅沢な時間の過ごし方！
ご興味ある方はお試しください。
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