先週までのアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。
気が付けば、『お気楽弁』の投稿が１００回となりました！
これだけ多くのお弁当を作って来たんだなぁとしみじみ・・・
さて、週末には運動会が控えている娘。 この週は体調を崩してはいけない！と、いつもより気合を入れて学校に行きました。
なんとか体調崩さずに登校し、運動会にも出ることが出来ました。
月曜日
給食メニュー
・ツナそぼろ
・揚げ大豆
・沢煮碗
・ご飯
お弁当メニュー
・中華風鶏そぼろ
・味噌汁
・ご飯
鶏挽肉は炒めると少しパサつきがあるため、片栗粉をいれてとろみをいつもつけています。
今回も片栗粉を入れたのですが、量が足りなかったのか、下校後娘に「なんかパサパサして食べづらかった！！」と娘から文句を言われました。
ごめん、娘。次回は片栗粉の量に気を付けます。
火曜日
給食メニュー
・ハンバーグ和風ソース
・きんぴら
・かきたま汁
・ご飯
お弁当メニュー
・ハンバーグ
・味噌汁
・ご飯
前夜に家族みんなでハンバーグづくりをしました。
挽肉は1kg以上を購入して作りましたが、夕飯、娘のお弁当用２日分だけでも、ほとんど肉は残らず…すぐに食べつくしてしまいます。
ハンバーグは家族みんな大好きです。
水曜日
給食メニュー
・野菜のスープ煮
・揚げパン
・みかん
お弁当メニュー
・ハンバーグ
・わかめの味噌汁
・ご飯
野菜スープは作らず、ハンバーグを２日分娘には食べてもらうよう準備していたので、この日もハンバーグを入れています。
実は、娘特製のハンバーグソース（ハンバーグを焼いた時に出た油、ケチャップ、ソースを煮込んだもの）がありまして、これをかけるととても美味しいのですが、少しでも冷えると油が固まったギトギトの固形になるため、お弁当での特製ソース持参は断念しました。
学校で電子レンジが使えたら…とこういう時に切に願ってしまう岡ママです。
木曜日
給食メニュー
・秋味ご飯の具
・さつまいもと栗の甘煮
・すまし汁
・ご飯
お弁当メニュー
・秋味ご飯
秋味ご飯は、学校のものはサケフレークやニンジン、高野豆腐などが入っているのですが、我が家は焼き鮭をほぐしたものとサツマイモを入れて、炊き込みご飯のようにして作っています。
サツマイモと鮭とご飯がまたよく合いまして、岡ママの母（おばあちゃま）も良く作ってくれます。
サケ３切れを塩焼きにし、サツマイモはさいの目切りにして細かくし、炊飯器にご飯と調味料、サツマイモ、ほぐした鮭の塩焼きをいれてタイマーセット
しておけば完成です。
運動会直前で任されている係の仕事が忙しいのか、いつもよりさらに少なめの弁当を所望する娘。
せめて鮭とサツマイモで栄養を摂ってもらいたいです。
金曜日
給食メニュー
・チキンライスの具
・クリームスープ
・ご飯
・りんご
お弁当メニュー
・チキンライス
この日は運動会前日のため、４時間下校でした。汁物は無しでよいと言われました。
食べる時間があまりないとのことで、汁物もいらないとのこと。
なのでチキンライスだけのお弁当にし、10分で食べ終えることのできる量にしています。
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