先週のアレルギーっこの学校給食代替弁当『お気楽弁』の記録です。
先週は、娘と次女ともに体調を崩してお休みをし、学校に行ったのは木曜日・金曜日の２日間となりました。
木曜日
給食メニュー
・ポークカレー
・ごま酢あえ
・はいがご飯
お弁当メニュー
・ハンバーグ
・味噌汁
・ご飯
カレーがここのところ多かったので、カレーはやめてパワーをつけてもらおうとハンバーグにしました。
前の晩に家族４人で作ったハンバーグは、やはり翌日になっても美味しい！
お弁当に入れ込むため、サイズはどうしてもミニになってしまいますが、娘や次女が美味しいと言ってくれているなら、大きさには目をつむりましょう。
金曜日
給食メニュー
・チンジャオロース
・スーラータン
・ご飯
お弁当メニュー
・チンジャオロース
・味噌汁
・ご飯
実は、チンジャオロースは外食でしか食べたことがなかった岡夫婦…
中華屋さんのチンジャオロースが大好きなのです。
今回は初めて、娘と一緒にチンジャオロース作りに挑戦しました。
ロース肉を細切りにして、ピーマンを切って…タケノコは高かったので買わず、代わりにパプリカを入れて色鮮やかにしてみました。
中華屋さんの味には敵いませんが、家で作ったものは安心して食べることができますね。
肉嫌いな次女も、「美味しい！」と前の晩にパクパクと食べてくれていました。
チンジャオロース、また今度家で作ってみようと思います。
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